Centennial 2023 - 5Kg

Centennial er en klassisk IPA-humle som også går under kallenavnet Super-kaskade på grunn av likhetene i smak og aroma. Centennial er imidlertid kraftigere i sin karakter. Brukes ofte til West Coast IPA og American Pale Ale. Fungerer også godt i barley wines, ESB og andre kraftige moderne ales og stouts. Utviklet i et samarbeid mellom Charles (Chuck) Zimmerman og S.T. Kenny ved Washington State University i 1974, men ble ikke lansert før i 1990. Aroma: Blomsteraktig med tydelig sitrus- og druekarakter. Dyrkingsland: USA Typiske verdier: Alfasyre: 13,1 % Kohumuloninnhold: 28–30 % Mengde oljer: 1,5–2,5 ml / 100 g Lagringsstabilitet: God, 60–65 % av alfasyren gjenstår etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Organisk Centennial, Cascade, Chinook, Galena, Nugget, Columbus/Tomahawk.