Schuema Pale Ale er en basemalt med farge på 4–7 EBC. Den egner seg som grunnmalt i øl der man ønsker et stabilt maltfundament med ren, lys karakter.
Hvordan ønsker du maltet?
Velg ønsket behandling for denne varen.
Frakt og eventuell fri frakt beregnes i kassen
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Schuema Pale Ale er en basemalt laget av utvalgt lokal sommerbygg og utviklet som en allsidig base i oppskriften. Malten er beskrevet som grunnmalt for øl, og kan brukes alene eller sammen med andre malttyper når oppskriften trenger et solid maltfundament. Den passer godt der bryggeren ønsker en lys til lett gyllen ølfarge og en balansert base for videre aroma- og smaksbygging.
Produktet er oppgitt med en vørterfarge på 4–7 EBC. Schuema beskriver også malten som egnet som base for både øl og whiskyproduksjon.
Egenskaper og fordeler
- Vørterfarge: 4–7 EBC.
- Angis som grunnmalt for øl og whisky.
- Produsenten oppgir høy enzymaktivitet for basemaltet.
- Kan brukes som 100 % maltbasis eller i blandinger.
Bruk
Brukes som base i oppskriften når ølet skal ha en lys maltprofil og god arbeidbarhet i bryggeprosessen. Kan inngå som eneste malt eller som del av en sammensatt maltblanding. Valg av andel styres av ønsket ølstil og hvor tydelig maltpreget skal være.