London Porter - Allgrain
Art.nr: 100379
Leverandør: Ølbrygging
En porter på ca 5% som fremmer komplekse smaker, noe man sjeldent får i et øl av denne styrken.
469,32 krInkl. mva
Ikke på lager1
Gratis frakt over 1 500,-
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
London Porter er en av David Heath's personlige favorittoppskrifter, og har blitt særlig godt mottatt blant hans følgere!
Resultatet er en porter på ca 5% som fremmer komplekse smaker, noe man sjeldent får i et øl av denne styrken. Porteren har flott kremete skum og en mørkbrun farge, med smak av kjeks, brødskorpe og søt karamell.
Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring.
Stil: Porter
Alkoholprosent: ca. 5%. Forventet OG: ca. 1.054. FG: ca 1.016
IBU: ca. 35 – moderat bitter. Farge: 59 EBC - mørkbrun
Innholder 5,2 kg knust malt:
Malt: Pale Ale malt, Brown malt, Crystal Dark, Carafa III
Humle: East Kent Goldings
Gjær: Fermentis S-04
Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 20°C.
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.