Belgisk IPA - Allgrain

Belgisk IPA er en stil der kraftig humle skal harmonere med tydelig preg fra belgisk gjær. Her er fruktigheten fra belgisk gjær kombinert med humle som har mer preg av skog og bar i seg, på denne måten får man det beste fra begge deler i en herlig blanding. Passer godt til krydret mat. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. Stil: Belgisk IPA Alkoholprosent: ca. 6,8%. Forventet OG: ca. 1.062, FG: ca. 1.010 IBU: ca. 50 – noe over middels bitter. Farge: ca 12 EBC - gyllengul Innholder 5.7 Kg knust malt: Malt: Pale Ale og Hvete Humle: Magnum og Simcoe Gjær: Mangrove Jack’s Belgian Tripel M31 Meskes på 66°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 20°C.