Irish Red Ale - Allgrain

Irish Red Ale oppskriften til David Heath er en klassisk irsk rød som har blitt populær blant hans følgere. Dette ølet er en tørsteslukker på 4,5% med nydelig maltpreg, uten å være for søt eller for bitter. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. Stil: Irsk rød Alkoholprosent: ca. 4,5%. Forventet OG: ca. 1.048. FG: ca 1.014 IBU: ca. 23 – moderat bitter. Farge: 33 EBC - kobberfarget Innholder 4,6 kg knust malt: Malt: Pale Ale malt, Munich Light, Cara Clair, Cara Ruby, Roasted Barley Humle: Northern Brewer, Fuggles Gjær: Lallemand Nottingham Meskes på 64°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 20°C.