American IPA ekstraktsett

En krispy og tørr IPA full av herlig tropisk aroma. God balanse mellom humle- og malt-smak, etterfulgt av en intens bitterhet. Antall liter ferdig produkt: ca 23 liter Alkoholprosent: ca 5,6% Bitterhet: 4,5/5 IBU: 48-56 Farge: Gylden Gjær: M44 US West Coast Ale Anbefalt gjæringstemperatur: 18-23°C Estimert SG*: 1.008 Humle: Simcoe, Citra og Nelson Sauvin Posen settet kommer i består av 2 adskilte lommer som inneholder det flytende konsentrat samt tørrgjær og de øvrige tilsetningsstoffene. Til dette ekstraktsettet vil du i tillegg trenge 1,2 kg Pure Liquid Malt Extract, eller 1 kg dextrose (druesukker) for å oppnå ønsket alkoholprosent. Det anbefales å rehydrere tørrgjæren før bruk. Kok opp ca 1 dl vann til 1 pakke gjær. Deretter avkjøles vannet til ca den anbefalte gjæringstemperaturen. Dryss i den tempererte tørrgjæren, la stå i ca 10 minutter. Benytt en desinfisert skje til å røre ut gjæren. La gjæren stå i ytterligere 10 minutter. Deretter er den klar til bruk.