Fermo Kveik-SV, 500g

Gjær stamme: Saccharomyces Cerevisiae Opprinelse: Norway, Voss Fermo Kveik SV en gjærstamme, av svært høy kvalitet! Passer svært godt til Norwegian Farm House Ales.  Den passer også ypperlig til stiler som West Coast/East Coast IPA/New England IPA, Pale Ales, Blond Ales og Lagers.   Gjæren er produsert for å gjære fort og varm og gir et balansert frukt profil, med sitrus toner. • Spesifikasjoner: Fenolsk: Nei Diastatisk: Nei Flokkulering: High Utgjæring: 75-85% Alkoholtoleranse: Høy (16%) Anbefalt temperatur: 34-40°C  • Anbefalt gjærmengde: 2,5-5g/10L for flaskekarbonering (hjemmebryggere) 12,5-20g/10L ved temperaturer mellom 34-40°C (Hjemmebryggere) • 50-80g/hl ved temperaturer mellom 34-40°C