Carapils (2.5-6.5 EBC) - Weyermann

Laget av den fineste tyske kvalitetsbryggebygg. På grunn av vår spesielle malteprosess er denne malten preget av en høy andel dekstriner og høymolekylære proteiner. Dette gjør CARAPILS® ideell for å forbedre skummet og dets stabilitet, samt gi fyll til ethvert øl. På grunn av den lyse maltfargen kan CARAPILS® brukes universelt fra de lyseste til de mørkeste ølstilene. Sensorisk: maltsøt med lette karamelltoner. Pris er pr 100 gr. Ønsker du 1 kg, bestiller du 10 enheter osv. Karamellmalt for å forbedre skumstabiliteten og kroppen til alle ølstiler, spesielt for: • Pale Lager; American (Light) Lager, International Pale Lager, Koelsch style beer, German Leichtbier, Bavarian Helles, India Pale Lager • Pilsner; German Pilsener, Pre-Prohibition Lager, American Pilsener • Strong Lager; Imperial Pilsener • Pale Ale; Cream Ale, British Golden Ale, Summer Ale, English Summer Ale, Australian Sparkling Ale, Blonde Ale, Session Pale Ale • IPA; American IPA, Double IPA, Session IPA • Strong Ale; Belgian Golden Strong Ale • Wheat Beer; Leichtes Weizen, Gueuze, Fruit Lambic, Gose, Piwo Grodziskie • Alcohol-reduced beer • Alcohol-free beer   Anbefalt tillegg: 5-10 % (for spesielle formuleringer, f.eks. alkoholfri, høyere bruk opptil 40 % mulig) Enzymaktivitet: lav Farge: 2,5 – 6,5 EBC 1,4 – 2,9 Lovibond