Rusty Pig Hoppy Amber - Allgrain

Rusty Pig Hoppy Amber er et digg øl med sitrusaktig humlearoma, balansert maltprofil og en nydelig farge. Oppskriften er designet for å passe utmerket sammen med BBQ, pizza, kjapp kosemat eller en herlig sommermiddag! Erik "Rusty Pig Brewery" Sjøstrand har vært engasjert hjemmebrygger siden 2019, og er spesielt glad i øl med kraftig smak. Han har stor glede av å kombinere øl med mat, og det har vært utgangspunktet når dette ølsettet skulle settes sammen. Erik brenner for felleskapet i hjemmebryggermiljøet, og til endelig vurdering av ferdig oppskrift fikk han med seg Huldrevatn, Ølbikkja, Øljørn, Saltnes Bryggeri og Bryggern Even på laget! Sjekk ut Rusty Pig Brewery på Instagram #brewingbridges Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. I oppskriftsarket som følger med er det mulig å klippe ut label ferdig laget for Bishop Tap Handle! Stil: American Amber Alkoholprosent: ca. 6,0%. Forventet OG: ca. 1.060. FG: ca 1.014 IBU: ca. 30 – moderat bitter. Farge: 27 EBC - kobberfarget Innholder 5,45 kg knust malt: Malt: Viking Pilsner, Viking Red Active, Simpsons Imperial, Simpsons Crystal Dark Humle: Columbus, Simcoe, Citra, Sabro Gjær: LalBrew Windsor Meskes på 68°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 18°C. Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Link til oppskriften i Brewfather