Dekstrose/Glukose - 5kg
Art.nr: 101309
Leverandør: Ølbrygging
Dekstrose (= glukose = druesukker) en en enkel sukkertype (monosakkarid). Kan tilsettes i vørteren mot slutten av koketiden og gir dermed et høyere sukkerinnhold (gravity). Dextrose har høy utgjæring (gjærer helt ut) ...
279 krInkl. mva
Ikke på lager1
Gratis frakt over 1 500,-
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Dekstrose (= glukose = druesukker) en en enkel sukkertype (monosakkarid). Kan tilsettes i vørteren mot slutten av koketiden og gir dermed et høyere sukkerinnhold (gravity). Dextrose har høy utgjæring (gjærer helt ut) og gir derfor en opplevelse av et tørrere øl med lite restsødme. Dette bidrar også til høyere alkoholinnhold.
Kan også brukes som brewing sukker, til karbonering og som tilsetning i cider-sett. Også egnet til fremstilling av kombucha. Søthet i forhold til sukrose (100) = 74,3.