Azacca 2023, 100Gr

Azacca er en amerikansk dverghumlesort som har en intens aroma og smak av tropisk frukt og sitrus. Fungerer utmerket i alle moderne øl og pils hvor fruktigheten i humlen bør spille en fremtredende rolle. Azacca ble oppdrettet av American Dwarf Hop Association (ADHA) og ble lansert i 2013 og oppkalt etter den haitiske jordbruksguden. Moderplanten er en japansk humlesort, Toyomidori-planten, mens faren er en ukjent sort som har Summit-humle i sitt DNA. Aroma: Tropisk frukt, moden mango, appelsin, ananas, pære, mandarin og furunåler. Dyrkningsland: USA Typiske verdier: Alfasyre (faktisk alfasyre står på etiketten): 13 - 16 % Kohumuloninnhold: 38 - 45 % Mengde oljer: 1,6 - 2,5 ml / 100 g Lagringsstabilitet: Meget god, ca 75 % av alfasyren gjenstår etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Mosaic, Galaxy