Tettnanger 2023, 5 kg

Tettnanger er en enestående aromahumle i europeiske pilsner og øl. Ligner på hallertau-humle ved å være velbalansert, floral og krydret både som bitter- og aromahumle. Brukes ofte til europeiske pilsner. Tettnanger er en av de fire klassiske «edle» humlesortene, sammen med Hallertauer Mittelfrüh, Spalter og Saaz. Tradisjonelt dyrkes humlesorten i Tettnang-distriktet, men i dag dyrkes Tettnanger hovedsakelig i Hallertau. Aroma: Velbalansert, krydret, floral og urte. Dyrkningsland: Tyskland Typiske verdier: Alfasyre: 3 - 5 % Kohumuloninnhold: 22 - 28 % Mengde oljer: 0,4 - 1,0 ml / 100 g Lagringsstabilitet: God, 61 % av alfasyren gjenstår etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Saaz, Spalter Select