Hallertauer Mittelfrüh 2023 - 5Kg

Hallertauer Mittelfrüh er en delikat aromahumle som tradisjonelt brukes i tysk pilsnerøl. Har en klassisk og subtil smak og aroma av blomster og krydder. Vanligvis brukt i tysk ale, pils og hvete, amerikansk pils. Kjent som en av de fire edle humlene sammen med Spalt, Tettnanger og Saaz, er Hallertauer Mittelfrüh over hundre år gammel. Frem til for noen tiår siden var den den dominerende humlen som ble dyrket i Hallertau, hvor den også fikk navnet sitt. Aroma: Subtilt blomstrende og krydret. Opprinnelse: Tyskland Typiske verdier: Alfasyre (riktig alfaverdi er trykt på pakken): 3 - 5 % Cohumulone: ​​18–28 % Totale oljer: 0,7 - 1,3 ml / 100 g Lagringsstabilitet (alfasyrer): Dårlig, 52-58 % alfasyre igjen etter 6 måneder ved 20 °C Mulige erstatninger: Hallertauer Tradition, Monteringshette