Dextrin Malt (2-3EBC),25 kg - Crisp

Dextrin Malt produseres ved å begrense spiringsfasen, noe som resulterer i retensjon av polysakkarider med høyere molekylvekt som vil gi positive egenskaper til det ferdige ølet i form av større kropp og munnfølelse. Disse dekstrinene vil bidra positivt til hodedannelse. Denne malten kan være spesielt gunstig når den brygges med godt modifisert Extra Pale Malt for å produsere golden ale eller pilsner-stil øl. Den lave fargen tillater brukshastigheter på opptil 15 % uten å påvirke fargen på sluttproduktet. Det kan være nyttig i et øl med lav tyngdekraft, for eksempel en session IPA som prøver å etterligne et øl med høyere tyngdekraft når det gjelder kropp. Korntype: bygg Farge: 2 - 3,5 °EBC (1,3 - 1,9 Lovibond)