Carafa® 3 Special (1300-1500 EBC) 25Kg - Weyermann

Produsert av kvalitets vårbygg. CARAFA SPECIAL® er den avskallede versjonen av CARAFA®. Ved å bruke vår unike prosess fjerner vi skallene fra nøye utvalgte korn før vi maler og steker dem. Reduserer astringens og bitterhet, samtidig som den tilfører kaffebrun farge, en kaffelignende bukett, mørk ølaroma, samt kropp og munnfølelse til ferdig øl, men uten å introdusere harde smaker. Selv små mengder CARAFA SPECIAL® malt i kornnekken produserer mørke øl med uvanlig glatthet og mildhet, med et fast, kremet, hvitt hode. Smak: toner av kaffe, kakao og mørk sjokolade Korntype: bygg Farge: 1300 - 1500 °EBC (488 - 563 Lovibond)