EC 1118™ Prise de Mousse - 500g

Lalvin EC1118™ har blitt valgt ut i en berømt musserende vinregion for sine utmerkede egenskaper ved produksjon av musserende basisvin samt sekundærgjæring i flasken. Den er svært motstandsdyktig mot osmotisk trykk. Lalvin EC1118™ er kjent for sin robuste og pålitelige fermenteringskinetikk. Dets sensoriske bidrag anses som nøytralt da det gir svært lite sensorisk bidrag til vinen. Den brukes mye i verden for produksjon av både hvite og røde viner. • egnet for hvite, røde og roséviner og cider • gjærer fra 10°C • rask klaring og svært kompakt sediment • MLF (malo) kompatibel • positivt bidrag til SO2-politikken • forhindrer spontan MLF (malo) • Saccharomyces cerevisiae var. bayanus • 500 g pakke • dosering 20-25 g/hl