Saflager E-30, 11,5g

E-30 er en lagergjær for sprø pilsner og mer fruktige aromatiske typer pilsnerøl. Denne gjæren kan gi litt mer fruktige smaker enn annen lagergjær, men på et lavt nivå sammenlignet med fruktigheten til ale-gjær. Høyere gjæringstemperaturer fremmer subtile smaker av skumbananen. Moderat sedimentasjon. Egnet for lyse pilsnerstiler og rå fruktpils, som asiatisk, amerikansk eller meksikansk pilsner. Fermenterbarhet: 80-84 % Flokking: middels Gjæringstemperatur: 12-18 °C