Flaket Torrified Rice - Crisp Malting
Art.nr: 102392
Leverandør: Crisp Malt
Det lysner vørterfargen, reduserer proteinnivået og gir en karakteristisk tørrhet til ferdige øl.
4 krInkl. mva
Ikke på lager1
Gratis frakt over 1 500,-
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Flaked Torrefi ed Rice består av riskorn som er tilberedt på høy temperatur, noe som resulterer i gelatinisering av den stivelsesholdige endospermen, og så flaket. Det lysner vørterfargen, reduserer proteinnivået og gir en karakteristisk tørrhet til ferdige øl.
Ris har lavt gluteninnhold, så det kan brukes til å lage produkter med lavt gluteninnhold.
Kan brukes opp til 25%