1 / 2
Heritage Pilsner 500g
Art.nr: 102491
Leverandør: AB Biotek
Pinnacle Heritage Pilsner er gjær som produserer tørre, rene og forfriskende sprø pilsner og pilsner.
1 699 krInkl. mva
Ikke på lager1
Gratis frakt over 1 500,-
Behandlet innen 24 timer
14 dagers returrett
Pinnacle Heritage Pilsner er gjær som produserer tørre, rene og forfriskende sprø pilsner og pilsner. De resulterende ølene har en ren smaksprofil med en fin, kompleks, subtil, fruktig aroma og mild smak – noe som gir et øl med en veldig ren og skarp aroma, tro mot en pilsner/pilsner-stil.
Denne allsidige bunngjærende stammen er egnet for alle typer europeiske lager og ideell for tysk og bohemsk pilsner, amerikansk pilsner, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest og Marzen.
• Dempning: 74–81 %
• Pitching rate: 100-200 g/hl
• Fermenteringstemperatur: 12-15°C
• Gjæringshastighet: veldig rask
• Flokkulering: Høy. Denne stammen er svært flokkulent og resulterer i lyse øl.
• Skumstabilitet: Meget god
• Alkoholtoleranse: 9 -11 %
• POF negativ
• Diacetylreduksjon: Rask
Ingredienser: Gjær, emulgator (E491)