Nutty Hopper - Allgrain

Nutty Hopper er en moderne twist på en West Coast IPA. Maltbasen er 100% Low Colour Maris Otter, noe som vil gi den en lett nøtteaktig maltsmak. Humlingen er en kombinasjon mellom "typiske" West Coast-humler, samt moderne fruktige humler. Resultatet blir en forfriskende og lettdrikkelig IPA med deilig «dank» humlesmak av tropisk frukt. Pro tip fra Westum: Ha en meske-pH på 5.2 og få sulfatnivået til 200-230 ppm for å få den typiske West Coast IPA-følelsen. Ølsettet er beregnet for 20L til gjæring. Stil: West Coast IPA Alkoholprosent: ca. 7,5%. Forventet OG: ca. 1.066. FG: ca 1.009 IBU: ca. 70 – bitter. Farge: 7 EBC - halmgul Innholder 6,3 kg knust malt: Malt: Pale Ale Low Colour Maris Otter Humle: Magnum, Nectaron, Simcoe og Idaho# Gjær: LalBrew BRY-97 Meskes på 65°C i 60 minutter. Kokes i 60 minutter. Humlen tilsettes i henhold til beskrivelse på humleposene. Gjæres på ca. 20°C.