Maltbase
- 4.2 kg Pale Ale malt
- 0.35 kg Caramalt 30 EBC
Humleskjema
Bitter
20 g Magnum - 60 min
Smak
25 g Cascade - 10 min
Aroma
35 g Cascade - Whirlpool 15 min
Torrhumle
40 g Citra - 4 dager
Oppskrift
Klassisk Pale Ale
American Pale Ale
En trygg allround-oppskrift med frisk sitrus, moderat bitterhet og kort vei til et godt husol.
Batch: 20 LKok: 60 minOG: 1.050FG: 1.010IBU: 35ABV: 5.2%
Last ned branded PDFGjaring og prosess
Gjær: SafAle US-05
Temperatur/tid: 18-20 C i 10-12 dager
Bryggenotater
- Hold mesk pa 66 C i 60 minutter for en balansert kropp.
- Kjol vorten raskt til under 20 C for renere gjarprofil.
- Kaldkrasj 2-3 dager for klarere ol for flasking eller fat.
Litebrygg oppskriftsbank.