Maltbase
- 5.3 kg Pale Ale malt
- 0.25 kg Crystal 40
- 0.2 kg Sukker
Humleskjema
Bitter
25 g Columbus - 60 min
Smak
25 g Centennial - 15 min
Aroma
30 g Simcoe - 5 min
Torrhumle
65 g Simcoe + Centennial - 5 dager
Oppskrift
West Coast IPA
American IPA
Klassisk klar IPA med tydelig bitterhet, harpiks og sitrus. Stram finish og hoy drikkbarhet.
Batch: 20 LKok: 60 minOG: 1.068FG: 1.011IBU: 60ABV: 7.4%
Last ned branded PDFGjaring og prosess
Gjær: SafAle US-05
Temperatur/tid: 18-19 C i 10 dager
Bryggenotater
- Sulfatdominant vannprofil fremhever crisp bitterhet.
- God whirlpool-separasjon reduserer grassy preg.
- Tilsett sukker sent i kok for torrrere finish.
Litebrygg oppskriftsbank.